Receita de Bolo Chocolatudo

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de leite
• 1 xícaras de mix de farinhas sem glúten
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar. Bata bem com um fouet até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o óleo e o chocolate em pó e mexa até incorporar completamente.
3. Adicione o leite e o mix de farinhas sem glúten e misture bem até a massa ficar uniforme.
4. Por último, acrescente o fermento e mexa delicadamente para que a massa mantenha a leveza.
5. Despeje a massa em uma forma untada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja firme e levemente dourado.

Observação: Não é necessário utilizar a batedeira para esta receita.

Cobertura de Brigadeiro:

• 1 caixinha de leite condensado
• ½ caixinha de creme de leite
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó 70%
• 1 colher de sopa de margarina sem sal

Modo de preparo da cobertura:

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes da cobertura.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa e firme.
3. Cubra o bolo ainda morno ou já frio com a cobertura de brigadeiro.

Aproveite seu bolo chocolatudamente delicioso!