Se você é fã do clássico bolo de cenoura, vai se surpreender com essa versão sem glúten, desenvolvida especialmente para atender diferentes necessidades alimentares sem comprometer o sabor. Macio, úmido e com a tradicional cobertura de chocolate, é uma opção que agrada a todos, desde celíacos até aqueles que desejam experimentar algo diferente. Um toque especial para deixar seus dias mais doces e saudáveis!
No liquidificador:
- 3 ovos ( 150g)
- 2 cenouras (250g)
- 1 copo de óleo (100g)
Na bacia, despeje a mistura acima e acrescente
- 1 copo de açúcar (100g)
- 1 copo de amido de milho (120g)
- 1 copo de fubá mimoso (100g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (12g)
Misture tudo , coloque em uma forma e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por + ou – 40 minutos
Faça a cobertura de sua preferência e despeje sobre o bolo
