Receita de Bolo de Fubá com Milho

Ingredientes:

• 3 ovos (150 g)
• 170 g de milho verde
• 180 ml de óleo de soja
• 200 g de açúcar cristal
• 200 ml de leite
• 100 g de flocão de milho umedecido
• 100 g de fubá mimoso
• 3 g de sal
• 15 g de fermento químico em pó

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea.
2. Despeje a massa em uma forma previamente untada.
3. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Rendimento:
Serve 12 porções de 80g cada, com aproximadamente 257 calorias por porção.